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Caveau l'Octo
Bienvenue dans notre caveau de dégustation à St-Pierre de Clages !
Notre caveau est le lieu idéal pour les amateurs de vins raffinés et de mets authentiques. Nous vous présenterons une sélection soigneusement choisie de vins issus de la commune de Chamoson. Que vous soyez passionné ou novice en la matière, notre équipe se fera un plaisir de vous guider.
Ce qui fait la singularité de notre caveau, c'est notre engagement à célébrer la raclette en toutes saisons durant les horaires d'ouverture. Notre passion pour ce mets traditionnel est sans limites, et nous vous proposons la possibilité de savourer une délicieuse raclette à tout moment de l'année.
Laissez-vous enivrer par les arômes envoûtants du fromage fondant, accompagné d'une sélection de charcuteries fines et de délicieux accompagnements. Que vous soyez seul, en couple, entre amis ou en famille, notre caveau de dégustation est l'endroit idéal pour partager un moment convivial et gourmand.
Installez-vous confortablement et laissez notre équipe attentionnée prendre soin de vous.
Nathalie Bovier-Crittin et son équipe vous remercie pour votre soutien !
Produits du terroir, vins de Chamoson
15 crus au verre et une carte de mets locaux à votre disposition.
Raclette toute l'année ...
Dégustez la raclette à tout moment grâce à notre menu spécialement conçu pour les amateurs de ce délicieux plat. Notre établissement vous offre la possibilité de savourer cette spécialité valaisanne à volonté.
Accompagnée d'une variété de charcuteries, de pommes de terre fondantes et d'une sélection de condiments savoureux, l'expérience raclette chez nous est tout simplement incontournable.
Carte des Mets ...
Découvrez notre carte délicieuse, alliant les saveurs exquises des produits du terroir Valaisan. Laissez-vous séduire par notre sélection de mets raffinés, accompagnés d'une carte de vins soigneusement étudiée. De la raclette à la planchette en passant par le tartare, les croûtes au fromage et la fameuse tarte au abricots du "Le 1955".
Carte des Vins ...
Voyagez à travers le vignoble de Chamoson avec notre carte de vins élégants, proposant une sélection délicate de crus prestigieux et de découvertes viticoles. Laissez notre équipe vous guider vers l'harmonie parfaite entre vos plats et ces nectars d'exception.
Près de vingt cépages sont à la carte avec 15 crus au verre tout l'année.
Un moment authentique au coeur du Valais !
N'attendez plus pour succomber à cette tradition et réservez votre table dès maintenant !